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桂花糖粥

桂花糖粥

推薦理由:

簡介桂花糖粥是無錫傳統名點。它的制作方法是:將糯米淘洗干凈,投入紅棗、豌豆加入冷水,用旺火燒煮,待糯米粒開花后,加入甜桂花和白糖;繼續煮至稠狀即可。糖粥稠而不糊

簡介

簡介

桂花糖粥是無錫傳統名點。它的制作方法是:將糯米淘洗干凈,投入紅棗、豌豆加入冷水,用旺火燒煮,待糯米粒開花后,加入甜桂花和白糖;繼續煮至稠狀即可。糖粥稠而不糊,紅棗白粥,色澤誘人,桂花飄香,甜香可口,很適合市民特別是老年人的口味。

桂花糖粥

特點

桂花糖粥的內容較豐富,在桂花糖粥的基礎上可加入各式各樣的其他輔料,如:芝麻,紅棗末,薏米,蓮心,還有銀耳,白果等。賣桂花糖粥,亦講究色,香,味。一只白瓷碗內盛上兩勺紅橙橙的糖粥,面上撒上一些紅,綠絲再加上幾粒南瓜子肉,既好看,又能刺激人們的食欲。

桂花糖粥

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